特稿论坛 » 广电特稿 » 赵鑫州的生姜起死回生（2007.9.27）

唐三少 发表于 2008-2-25 21:10

赵鑫州的生姜起死回生（2007.9.27）

[img]http://www.cctv.com/program/zfj/20070928/images/102881_1190945609651.jpg[/img]
ONMM
L6\:F6K0ZO8l
!LTT7zA_1`#Ha                       4`zy3|.{3Q v
Iu}`W_n
                                                                                                    )d4z2z3vo_&DM0u'Q+s
                    
Uo&Z3jp                                                             CU8F(_0sdI
                  h-G-l.t F
               
?[-B+^w(X\6O]Rb IF6BX kY(z1e$f9?t
　　2002年6月的一天,一直在外打工的赵鑫州带着妻子回到了村里，他们不仅要回来种田，而且要挑战村里从来也没人敢做的事,在山上开荒种80亩地的生姜。
*D7EI/Bo 　　赵宝树：“他肯定要失败，我的思想是这样子的，他卖也卖不出去，他一个人，如果生姜开始得姜瘟了，你来都来不及卖。”/q s&tbr0VbuG
　　夫妻俩种姜，不仅外人不理解，更让赵鑫州的母亲非常伤心。'_:@:K
u%go f-G5Gb
　　母亲：“我的儿子不争气，那读书读成这样，我们辛辛苦苦赚钱给他们读书，他还要搞农业。”E}3G`P
　　五年后，人们再谈起赵鑫州时，却对他的态度来了一百八十度的大转变。
n"m+izv#m
a:L*D5?8a 　　赵宝树：“年轻人，他有这种勇气，以后我也相信他了。”7p,U LM]Dw
　　村民：“大家都知道的，从来没有这么能干的到这里来，都是他最能干，到这里来开发生姜。”
OMv9o:s                               
Lu8jK^4|_                   
i]S Z JJb{                     
j4yp1KQE                     
X&Kn(o2G [img]http://www.cctv.com/program/zfj/20070928/images/102881_1190945606240.jpg[/img]/L5^^{-t%E\!IF
8T@Ly^1?2u;{;mS
                     
h9DA7Gy2Wc K
{sXGE.Vc+~.w
                                                                                                   
H$]5ZsQ,?V                     
$E|&L4^lL                                                             (Df)u}S$rRW
                  /{HV'j9Z&A*O
                3?+?U-FFPV-j

7V+F:i(d%qpK"s$w 　　现在，赵鑫州成了这个镇上种生姜的领军人物，他从当初的八十亩扩大到四百亩的生姜面积，年创产值300多万，短短的几年时间，赵鑫州为什么会发生这么大的变化呢？
K
if-M!O 　　永康市是我国的五金之都,年轻人几乎都出去打工了，赵鑫州一年打工也能挣上十七八万元。2002年3月，赵鑫州休假回家去菜场买菜，发现很难再见到本地的一种五指岩生姜。
}t9goBk 　　赵鑫州: “五指岩生姜名气很大，但是谁都只是种一点点，变成了现在这种状况。名气很大，没有产量。”
k}$dr%fR/s$v&H 　　五指岩生姜产地位于永康市中山乡,四面环山,平均海拔500米,在当地也算高山了，再加上气候适宜,五指岩生姜味道辛辣,在当地有很大的名气。
pW)S2Lo3F%d[ 　　村民 金爱萍 ：“一天吃了三钱姜，到老不用开药方。掰起来很香的，还有一股烟，别的地方的生姜没有烟的，我们掰起来有一点红色的烟。”
5S,| g9K.IS3?[ 　　村民：“闻起来都很香的，妇女坐月子就是要吃这个姜的。”,{6B.R \+ewE
                              
-b g(F(uN&n#|2Hg                   
Kebc(Ff_#B)C                     i`9PzKZ8Z
                    QxD$stOM.y!}:Y_$z
[img]http://www.cctv.com/program/zfj/20070928/images/102881_1190945743864.jpg[/img]DeyCUF0Jh
x6\5XE&s'hS
                      XF P/Yt+QOJ
c%C!?+X9Ffr,B
                                                                                                    w^/lDqX$e
                    
A&W3jUQs4^                                                             ^)[Fj"[$a9?mi(t
                  5Gi{@2J
                +NOa/@j4VM5o
'G~5\Y\H'H1G'S6?
　　当地有吃姜的风俗，一日三餐少不了姜，而五指岩生姜又有很好口碑，赵鑫州决定种姜，他发现当地生姜不赚钱，主要是不上规模。就算是镇里种了几十年的老把式也不过种了一亩地的姜。 }1j8m*z!Y
　　施性阶：“我们这里的生姜很娇贵，就像小孩子一样，它很娇嫩的。”
dQM ml_Ih5M 　　村民:“如果得了姜瘟是没有办法的，瘟姜就是烂掉了。”Lv!E9U0}(b)R
　　按照村民的收入，如果一亩姜能卖3000元，自己种植80亩生姜就能赚上24万。赵鑫州便和妻子上山开荒种下了生姜。然而，当初他们看中山高种出的姜品质好，却没想到山高也使浇水变得十分困难，田里大面积干旱，一半以上的生姜都被旱死了。
9d3S%J8j p 　　正当夫妻俩为旱情发愁时，一场暴雨让他们喜出望外，心里的一块石头终于落地了。
7Y)`&Y8KTp ~6~ 　　然而第二天夫妻俩上一看，田里的生姜却因为这场暴雨导致气温陡降，生姜不适应气候又死了大半。
5E*c/Xd'}K.E                               
#^y2}ytM(c~"m{!b                   
;H.m&LE&y.\
m+t                     
Ty6v*d4ba                     
|.M%GWH6g [img]http://www.cctv.com/program/zfj/20070928/images/102881_1190945742977.jpg[/img]
~|"w,GP*y\@.k /H'pZ"O[9`t#`l
                      3gb2z qm8}%y


V7iBVprq
e                                                                                                    
hqb;UjLiA                     
Dfm-V NS                                                            
*s |'V$|^{                   9C%^,pI4s8}-{,D n&J
                O/[ M#uvF

kljh@3r 　　妻子 孙丽华：“那个时候就开始大片大片地得瘟疫了，生姜基本上都倒的差不多了。我们夫妻两个躲在里面，躲在里面流眼泪，就是说不应该在这个地方呆，有点后悔。”
0]Y9r9C8Zr8j3Z 　　赵鑫州的80亩生姜只产了12万多斤姜，拉到市场上去卖，勉强卖出11万元钱，除去开支成本才赚了2万元，还不如出外打工的一个零头，这个结果让夫妻俩很伤心。听不了别人的闲言碎语，第二年夫妻俩在原来的80亩生姜地里接着种生姜。
q:Q6mc;} 　　赵宝树：“他上山比我们辛苦，他和老婆天天去的，天下雨也去。”6yV[7R4UQ$Q!N
　　记者：“你们不去吗？”;G/a!o\`W(r
　　赵宝树：“我们不去，我们在家里打老K，打麻将。”zI1Mb` l)kg
　　妻子 孙丽华：“已经选择了这条路，我们就得把这条路走好，不要在我们不懂的情况下，栽一个大跟头。”hv&x8w5\
                               [:Z3I sZS
                   5I:L'f2P#]A
Ba
                    ? L9Aj+Q]vx ?$?
                    sa n$Q?E,c"U
[img]http://www.cctv.com/program/zfj/20070928/images/102881_1190945742528.jpg[/img]k.F6Dz&Dn
0o&_S)f,H`F9D-X
                      IMK#LQ[8j/I@
5OuOt%WD
                                                                                                    ^.[[.P5M0H$S}"nG`
                    
s9[Q,T+I%eg%d                                                             d(?*a;M @^*B
                  
c
r$eDl4q~5@5yv
                -P Nc&E]r
d6v U1n w}V
　　第二年，为了防治生姜干旱，夫妻俩租了一个水泵，每天及时地浇水。2003年11月，赵鑫州的生姜获得了大丰收，产出30万斤。这一年，他的弟弟赵鑫杰也从浙江经济管理学校毕业，对哥哥种姜的前景非常看好，主动要帮哥哥做生姜的销售。
Q&^{,V$g-QF/_6s 　　弟弟 赵鑫杰：“非常自信，我觉得自己能行，我想我就是他所要的那个人才吧，那我向他推荐了我自己。”
#_q#}l;q$b 　　三十万斤生姜拉到市场上去卖太费事，弟弟赵鑫杰翻阅资料，给哥哥出了个主意，将生姜晾干粉碎卖姜粉，这样便于储存，而且利润是生姜的几倍。3W
s%B1vC
V
　　赵鑫州：“一包生姜粉我的成本大概是4元多一点，能卖到28元，我原先自己卖的话，只能卖到20多万，这样一算，加工起来的话能卖到80万。”
D?AE`^(Ty4BU 　　现在我们已经拍摄不到赵鑫州当时生产姜粉的情况，但从他的描述中，我们了解到他们的姜粉主要是卖向高档社区，赵鑫杰还以每月8000元的高薪，挖来了保险行业的5个推销高手，有摸有样地在社区搭起舞台卖姜粉。
@ E8LXY[b                               
W!].B&Y c[X"I                    o@u%H:@
                     Jc RXd!@+A;}
                    
^ff+J7c5k5M0K [img]http://www.cctv.com/program/zfj/20070928/images/102881_1190945741525.jpg[/img]'cuCT"|vPJ

,C9u0y@2R*v$jdE                      
pcDyN hb Z#e:A,CLLB1w
                                                                                                   
q'd?r j,`:f8o&wB:o                     +Q2U)Z{._:a.wR Og[
                                                            &m2fa6@;v}#\
                  :xAW:NNoiCL
                ,o"OXF&@y5cz
Gu4?e)NULvb
　　弟弟：“我们的节目非常多，有小品，有舞蹈，有话剧，歌剧，还有相声。”)r4Sd/X{
V&Z}
　　社区居民：“又唱又跳的，还穿的西装笔挺的，我们一看什么这么热闹，跑过去一看原来是卖姜粉的。”I f)\ jD%o&d+R7i p
　　赵鑫州：“他这样做起来，那些围观的人也掏钱买，你一包我一包的买，这样我看看我就放心了。”
*~5z%H5o0q\u5Ce 　　刚开始几天，社区居民被他们又唱又跳卖姜粉的做法吸引了，觉得姜粉做调料容易保存，而且做菜方便，图个新鲜买一包。时间长了，买菜的多是社区的老人，他们觉得过日子还是买生姜实惠，买姜粉的人少了。
H7y/rT:\%^hI@-u2u 　　坚持了一个多月，销量没有增加，厂里的库存却越来越多。姜粉卖不出去，推销员的工资还是要照发，再加上到各个社区的场地费用，租赁音像设备等算下来，一天都要贴进去上千元，赵鑫州终于熬不住了。-c)u x:YOS B;[5wntZ
                               C-RgR${/L
                  
L7sQ+HA @4L(qX                     %c&n}s7l~;@
                    M*bs s![Ry)JW
[img]http://www.cctv.com/program/zfj/20070928/images/102881_1190945739691.jpg[/img]
z1Z8Z/I7j&]R!U\
-bM7xsm zR_8a@
K                      
S2o-K&jcW*]
dA2CC2Vnu
[O;N+u                                                                                                    
S%diK/\i \3fF                     
K3f@*\^Z,N1C"X                                                             bqs+~q;tb*@;z([
                  
,rm"f6Qci x!}e)n                
Y*H*RFA
'u.d*W\7Ns&N5T 　　赵鑫杰：“在资金上，已经也不再允许我再坚持下去那么做了，所以我就解散了我支这销售队伍。”
:b*|0E0zJ1E \r Ibz 　　辛苦创建了5个月的公司，一夜之间瓦解了，赵鑫州足足欠下三十八万元的债务。继续卖姜粉，也卖不出去，不卖又为欠下的债务感到发愁，进退都感到困难。
?/i/lBz6Ltka 　　妻子 孙丽华：“刚刚兴致勃勃的，突然变得一下好像，黑暗一样的感觉，就好象什么都没有了一样的感觉，怎么会亏本呢。”
^!vopu!`t [ p-|'~ 　　母亲：“我造房子没有借钱，儿子读书没有借钱，怎么儿子大了，怎么还要亏那么多的钱。我就有点担心，睡觉也睡不着。”
3[Kztt _IQW 　　正当赵鑫州为债务发愁时，一个陌生人突然来访。
#I4|-v*B5x&x                               
)W(M-|2hhBfm                    'mMcN`
                    @;\'\3k
yZ:n'^
                    
'Fw `Hj [img]http://www.cctv.com/program/zfj/20070928/images/102881_1190945503096.jpg[/img]
7y3{jb_3Z9O?y o@8k2W.xe
                      GN$b2z.G,As{.\9b
HM8DH?1i{
Fn0F+B-C
                                                                                                    ,U1p/u!q3a,Qb.?|
                    8M&Q'y[kn
                                                            )gL2Vbme:z
                  
} d,{+W(zB(l&u|9_7X                
Y.hTf!Q]1hA:Z*^
3b#sj3]K7b^T                                m2WEi!NX H`A#ZP
                   xa`&z8r5M
                    
Y-x5r$oHQ:S-f*K(xE                     *w(?DghyyU
Q
[img]http://www.cctv.com/program/zfj/20070928/images/102881_1190945739007.jpg[/img]
5g7Q M_(O'sTX7yI
5W7o3yZE                      
8aXH8f+f;_%V\ -L`!Y.GA-i*q \|E
                                                                                                    .Y|/x(x\Y f)p
                    (KI6ht&i&Az
                                                           
lv/@5_6qq^%\                   (i'Z*o'_
oe.[
                Gm9V@P.`bY
:a,NYvWv
　　赵新洲：“那个人来问我，就是问我最不愿意说的这些事，生姜怎么样呀，我做的怎么样，其实我都不愿意提起来了，提起来就令我伤心。”
8~k d-F+{Ksm 　　他叫楼秒良，是金华市农业局的科技特派员，正赶上来唐先镇考察扶持有前景的农业项目。在一次与村民聊天中，得知赵鑫州几次不同寻常的种姜经历，特地跑来看一看。9y!c$U+K {:\GR(o
　　金华市农业局 楼秒良：“我见到他的时候呢，也不像村民讲的，这个人是傻子，我看他这个人，确实有这个雄心壮志的。”R YT&cF\
　　楼秒良向赵鑫州仔细了解，感觉生姜的项目很不错，帮他申请了2万元算政府扶持资金，还请来农业专家为他策划支招，让他放弃卖姜粉，重新寻找生姜市场。
1Z:~#WB#L7s$bo5| 　　赵鑫州每天跑到永康市的各大菜场去观察，终于发现，本地的五指岩生姜少，村民都等完全成熟后才卖到市场做调料。而另一种可以做配菜，提前上市的早姜一直是市场的空白。在早姜供应的淡季，价钱高达十几元一斤，却没有人做。赵鑫州就和楼秒良商量寻找早姜的消费市场。 tc3Z9R2jG jt/[
                              
T;PN$x(e                    'Q@fs1A0Uk{!\
                     G7m!iS[0?k_
                     @ETI B-D)z'Z-_,x
[img]http://www.cctv.com/program/zfj/20070928/images/102881_1190945502114.jpg[/img]*`&RaM+x6teq+Pz

H#r y)g'} YH%_ I                      
o-O.]*U(X/bn d t/A
2c
^%}a-YyU                                                                                                     t$R
p4t*Fn
]I,{:P
                    .Fv*c.vM$@4d4rM
                                                           
qLe\ Z5T5~                   
HYa L4H^                 B#K2^F,e
]

(p%OqQ2]A+? 　　楼秒良：“通过超市，宾馆，农业方面的专家把生姜的品牌打出去。”
7L3y9~8z:Kao!qpB 　　赵鑫州通过观察，发现在永康市宾馆，每天都需要消费七八十斤的姜。当自己提着产品去找采购部经理张炜时，却碰了一鼻子灰，对方不相信他有供货能力。
`;U5| f5T9C#n 　　宾馆经理 张炜：“以前我们所用的这个生姜品质不能够保证，就是说不能保证是从五指岩这个产地产的。”!C}_x)Cyv7T8t
　　2003年11月，正是生姜大量上市的时候，为了让张炜相信自己就是原产地的姜，而且有供货能力。赵鑫州决定在镇上举办一次姜王选拔赛，他邀请了张炜和超市酒楼的采购经理来当裁判。没想到公告贴出去一个星期，没有一个村民来报名。
|.Apugr\.m\u"x
　　赵鑫州：“你种的生姜又不好，年纪又轻，自己又没有钱没有资力，凭什么搞这个比赛？”
'FcLx1l]8r;a/|                                ]g)YqP&VBj
                   lY#i7UYy(H
                    
&l QP6j H+AC~1d                     0lSv/Q@4o7ei
[img]http://www.cctv.com/program/zfj/20070928/images/102881_1190945738485.jpg[/img]
Qm9h(M&JLIk
YX(@#V%hgg1a                       zFd3Z#B

4M'C9Pmd$] ~                                                                                                    
aCp2}'M9TC'TYo3]                     
b-L9h#waK5]g)R                                                            
8H&G*cZ p8?"z4d,@m                   
[H fO j2tID{                
;Q D@#ld YX D7\qe0Q2@8hQ$Z
　　如果没有村民参加，这次姜王比赛就要泡汤，就没有机会向大赛的评委展示自己的生姜。赵鑫州做出一个决定，只要有人来参加比赛，每个选手带来的一株姜最少补贴20元。
/A8Dcb%O2i 　　赵鑫州：“你带着生姜来参加比赛，我发给你补贴20元钱，如果你有幸能够达到一二三等奖的话，一等奖是500元钱，反正那个钱就是你的了。”
z/qja
gJ4^ 　　2003年11月18日，趁着当地举办文化周聚集了很多人气，赵鑫州组织了姜王比赛。永康市宾馆的采购经理张炜，亲眼看见有这么多人种五指岩生姜，提出想签约。 d'[ c/T1ev T6Z
　　张炜：“看到了他们能够这么规模化生产之后，我想以后我们的这个生姜的品质就能够得到保证，让我们的消费者也能够吃到正宗的五指岩的生姜所做的菜肴。”/L9O4] f,ni/Z
　　在比赛的当天，赵宝树获得了这次大赛的冠军姜王，张炜和很多商家都想赵宝树签约。这让精心策划这次比赛的赵鑫州到底为别人铺了路。但是他一点也不急，他心里有自己的算盘。
U%bU @:f                               
s-O1e"S OO                    0U:R uU-tR
                    (npiH!Zj{
lV[
                    /Kk3S(crx @q'O
[img]http://www.cctv.com/program/zfj/20070928/images/102881_1190945737334.jpg[/img],c9H%rj_%A

IFU&@*YE;_}                       -gzK%Vu/?!|(LW

'q*w9Y8RW M Jw:Pf{r                                                                                                    
]8jjLZ!D                     +D"e Z-^}
                                                            -U M3R4ue-q#m
                  
B|k/n\)\A'JiF-e                 ~2F1||`2O__}_
7J'ir_K;k8c
　　赵宝树：“因为生姜要花很多功夫的，就是我一个人只能种一两亩。”#^+A6a;L!QU
　　赵鑫州：“姜王种的生姜是很好，但是他根本就没有供货能力，他就这样，最多也就是种一亩地，或者两亩地，甚至有些更少。”
^{n-eI.y},@V%c.[ 　　姜王种的姜规模太小，达不到量。三家餐馆和两家超市转向赵鑫州签了订单，要求常年供货8万斤。赵鑫州还注册商标，把早姜进行礼盒包装进入了土特产超市。?$e)nL!Q.nM
　　经销商 吕长龙：“一年卖生姜收入在十几万。买去送礼的多，送到杭州、上海，还有的给亲戚朋友。”H#t6n~HE rT
　　随着赵鑫州的销路越来越广，光靠自己种植已经不能满足销量。赵鑫州开始向村民收购早姜。
DpiQQo[                               
k
u*a'eN~n8]k                    &w;ce%Z6l%wA uu
                    #K6nAA+r(ni
V
                    ol#w%s3p#nMn{
[img]http://www.cctv.com/program/zfj/20070928/images/102881_1190945725158.jpg[/img]O v`7KN0T*D
7k
jj1q!U
                     
$RY$`1tO@/iD&O
ou"dg;x cj                                                                                                    
[7Q(U:_7W%n6|                     -?9|(o{amcT
                                                           
2FI4FeP{B.MSG                   7o c[mm.qa7p
                E1L*\'qL1Z7Zu5h

/|Qp(@vRYWj 　　记者：“今天称了多少斤"z)w8Ke L2G/Zoe
　　村民：“80斤，这里的价格要贵一点。”
vYq"Q/H\"@4X 　　记者：“这里价格给的高？”
k}]0r4p
　　村民：“高了0.5元钱。”[5FOQ"Y/e TW9d Y
　　2007年3月，赵鑫州又增加了两条姜糖和姜茶的生产设备，把看相不好的鲜姜和老姜都利用起来。现在，唐先镇农户种植的1000多亩生姜都被 赵鑫州消化了，他一年的收入能达到300多万元。
8Z@*ixJ0P?                               
v'tYl/boz                    9qjNwb3ut
                    
N8DO*zGHo                     \]1Fv7|V1\4d
[img]http://www.cctv.com/program/zfj/20070928/images/102881_1190945741037.jpg[/img]
r#E;f|c+RW
'hc:?m Q$Nw(cA4}{                       }RhC.z7]`
WvRaJq#{
                                                                                                   
7u&l5q EK'@                     
'v|Lz&V }#Jyu&n                                                            
WaO!c\d                   )_'k"}VO#JL
                0l3Nm&J!Z

JrB0\!k'fi]H z 　　编导：胡丹 摄像：孙彦峰  {!YC)J I&q2]
　　本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供。1E*v'qU X|
　　
dCMJ(Q 　　5zaz&V7?\y#])CZ
责编：致富经

查看完整版本: 赵鑫州的生姜起死回生（2007.9.27）